Cách bảo quản whipping, cream cheese Không bỏ sát cánh quạt tủ mát tủ lạnh hoặc ngăn đông -> Vì nhiệt độ khu vực đó sẽ thấp hơn 2 độ sẽ làm ảnh hưởng kết cấu whipping ( bị sệt lại ) hoặc đông đặc ( tủ đông ) - Bảo quản ở nhiệt độ mát, từ 2 - 4 độ - Whipping, cream cheese khi mua về, bảo quản tốt nhất trong tủ mát và ở 2 bên thành tủ
